Hozzávalók:

6 zsemle vagy 6 szelet kenyér (áztatva, kinyomkodva)
1 fej hagyma dinsztelve/pirítva
2 gerezd fokhagyma
2 főtt tojás (apróra vágva)
2 nyers tojás
2 baromfi májkrém konzerv
só
bors
vegeta
zöldségzöldje (aprítva)
1 őzgerincsütő forma
alufólia
Olaj

Hozzávalók:

- 4 egész tojás
- 1 bögre cukor
- 2 bögre liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1/2 bögre olaj
- 1 bögre tej
- 1 bögre darált mák

Elkészítés:

A négy egész tojást és az egy bögre cukrot kézi habverővel vagy turmixgéppel habosra kikeverem (amíg a cukor fel nem oldódik benne. Ezután a többi alapanyagot hozzákeverem. Majd előmelegített sütőben megsütöm a tésztát. Ha kihült, akkor felszeletelem tetszőleges alakban, és porcukorral tálalom.

Hozzávalók:

25dkg kockatészta (bolti zacskós, amit krumplistésztához is használnak)

3 tojás

10 dkg cukor

15dkg margarin

2dl tejföl

4dl natúr joghurt

5dl tej

2 csomag vaniliáscukor

1 evőkanál citromlé

10dkg mazsola

margarin és zsemlemorzsa a tepsihez

Elkészítés:

A tepsit margarinnal kikenjük, és zsemlemorzsával megszórjuk. 

A kockatésztát (nyersen, az-az előfőzés nélkül) beleöntjük a tepsibe, és rászórjuk a mazsolát.

Összekeverjük a maradék hozzávalókat kézi habverővel, és ráöntjük a tésztára.

Az egészet lefedjük alufóliával, így sütjük 10-15 percig. Ezután a fóliát levesszük a tepsiről, és prosra (ropogósra sütjük).  Ha kihült, kockákra vágva tálalhatjuk.

Hozzávalók:

3 tojás
5 kanál cukor
5 kanál liszt
3 kanál búzadara
1/4 kg túró
1 kis poharas kefir
1 kis poharas tejföl
1 csomag vanilás cukor

1 csomag mazsola

HOZZÁVALÓK:

A meggyes alaphoz

• 700 g meggybefőtt (magozott)
• 700 ml meggybefőtt leve
• 300 ml víz
• 140 g kristálycukor
• 180 g búzadara

A rétegezéshez

• 24 db babapiskóta

A pudinghoz

• 80 g pudingpor (vaníliás)
• 200 ml 2,8%-os tej
• 60 g kristálycukor
• 800 ml 2,8%-os tej

A tetejére

• 50 g tejcsokoládé

ELKÉSZÍTÉS:

1. A meggybefőtt levét leszűrjük. A levet kiegészítjük annyi vízzel, hogy 1 litert adjon ki.

2. Feltesszük főni a meggylevet a cukorral.

3. Mikor felforrt a meggylé, hozzáadjuk a búzadarát, és habverővel folyamatosan keverve, kb. 10 perc alatt sűrűre főzzük közepes hő fölött. Hozzáadjuk a befőtt meggyeket, amiről előzőleg leszűrtük a levet. 1-2 percet ezzel is főzzük.

4. Egy 30 X 24 cm-es tepsibe öntjük a sűrű búzadarás- meggyes pudingot, és gyorsan elterítjük benne egyenletesen.

5. Azonnal, amint elterítettük, rápakoljuk a babapiskótákat, és kicsit belenyomkodjuk, mielőtt bebőrösödne a meggyes puding teteje.

6. A tejet felfőzzük, és mikor elkezd forrni, hozzáöntjük a tejjel-cukorral kikevert pudingport, és kb. 3-4 perc alatt közepes hő fölött sűrű pudingot főzünk belőle. Mikor kész, gyorsan, egyenletesen elterítjük a babapiskóták tetején.

7. Hagyjuk szobahőmérsékletre kihűlni az egészet, majd tegyük hűtőbe a szeletelésig. Ha kihűlt csokit reszelünk a tetejére, és szeleteljük.

Hozzávalók:

- 2 púpos bögre liszt
- 2 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 2 doboz natúr joghurt, vagy tejföl (140 g-os kiszerelésű)
- 2-3 evőkanál cukor

Elkészítés:

1. A hozzávalókat összekeverjük. Egy galuskaszerű tésztát fogunk kapni.
2. Két evőkanál segítségével forró olajba szaggatjuk.
3. A tészta magától fog megfordulni az olajban. Ez azért jó, mert akkor biztosan átsül a belseje. 

Hozzávalók:
30 dkg cukor
1 dl víz
20 dkg kókuszreszelék
35 dkg tejpor
25 dkg margarin
mandula a közepébe
kókuszreszelék a forgatáshoz

Hozzávalók a tésztához:

- 75 dkg liszt

- 1 tojás

- 2,5 dkg élesztő

- 3 dl tej

- 5 dkg margarin

- 2 dl tejföl

- 10dkg cukor

- csipet só

- 1 csomag vanilíáscukor

- kis rumaroma

Töltelék: ízlés szerint cukrozott darált dió, cukrozott darált mák, cukrozott kakaó stb....

Elkészítés:

Az élesztőt langyos cukros tejbe felfuttatjuk, a hozzávalókkal összegyúrjuk, duplájára kelesztjük, ha megkelt kinyújtjuk a töltelékkel megtöltjük, feltekerjük és a tetejét langyos cukros vízzel kenjük le. Ezután még 30 percig hagyjuk kelni, majd kb 20 percig sütjük.

Hozzávalók:

• csirkemáj
• szeletelt bacon
• mustár
• olaj
• majoranna
• bors

Elkészítés:

A csirkemájat megmosod, megtisztítod. Kis tálkában elkeversz 2-3 evőkanál mustárt 1 evőkanál olajjal, borssal és majorannával. A bacon szeletet megkened a mustáros cuccal, a csirkemáj köré tekered, és lapos tűzálló tálba helyezed őket. Sütőbe rakod, és addig sütöd, amíg illatozni kezd, illetve amíg a bacon megpirul.